青椒鸡的家常做法，青椒鸡的家常做法简单

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本文目录

1. 贵州青椒鸡火锅的鸡的家常鸡的家常简单正宗做法
2. 药膳鸡辣椒做法
3. 青椒籽鸡做法

贵州青椒鸡火锅的正宗做法

用料

鸡1只

花椒168颗

姜8片

大蒜5头

盐适量

糍粑辣椒半斤

蒜苗3根

魔芋1盒

土豆3个

西红柿1个

白糖2克

耗油2勺

生抽2勺

味精1克

贵阳辣子鸡火锅的做法步骤

步骤1

先把鸡洗干净
，沥水备用，做法做法把所有佐料准备好

步骤2

起锅烧油，青椒青椒把土豆跟蒜米炸至金黄捞出备用，鸡的家常鸡的家常简单放入鸡肉，做法做法炒至鸡皮变紧至捞出

步骤3

另起锅烧油，放入糍粑辣椒豆瓣酱炒香倒入鸡肉花椒翻炒两分钟，倒入魔芋番茄继续翻炒 ，加入生抽
，耗油，白糖 ，少量味精
，盐加入适量的水，大火烧开，小火闷煮20分钟就可以出锅了，最后放入蒜苗，吃饭啦

药膳鸡辣椒做法

药膳鸡

原料
：

小公鸡1只（重约750克），青红椒片20克 ，洋葱丝150克。

调料：

药膳水1干克 ，A料（料酒 、味精各2克，东古一品鲜10克 ，盐5克 ，高汤400克），葱段 、姜块各15克，香菜根5个，色拉油60克 。

药膳水配方制作  
：

将白芷、玉竹各10克 ，当归 、八角各4克洗净，晾干水分，放入沙锅，加清水2千克小火熬香即可 。

制作方法：

（1）将小公鸡宰杀治净，斩成重约30克的块，控干水分，放入药膳水中浸泡2小时 。

（2）锅入色拉油50克
，烧至七成热，入葱段、姜块爆香，下鸡肉块煸炒至断生，加A料小火焖至汤汁浓稠，入香菜根
、青红椒片炒匀，拣出葱段、姜块。

（3）另起锅 ，入色拉油10克 ，烧至五成热，入洋葱丝炒香 ，出锅装入锅仔内 ，上面放上炒好的鸡肉块，带风箱上桌即可
。

青椒籽鸡做法

主料

鸡半只，尖辣椒1斤

老姜，蒜，大葱 ，花椒

制作步骤1、锅在火上加热，先不放油，直接将切成小块的鸡放如锅中翻炒
，加少许盐 ，老姜丝和花椒，翻炒到没有水气是起锅2、将辣椒切小块
 ，在锅里翻炒一下，同样的不加油，只加少许盐3、锅中放适量油
，加热至8成热，然后下姜丝，蒜片 ，和切成小段的大葱
，花椒一起翻炒出香味时
 ，将先前炒过的鸡块入锅炒5分钟左右，加少许酱油和白糖调色调味 。4
 、然后将辣椒放入锅中一起炒，大约5分钟左右就可以加点味精起锅了

文章分享结束 ，青椒鸡的家常做法和青椒鸡的家常做法简单的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！

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